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Menus

55,00 CHF Menu abaye
Tibs, Doro Wat, et choix de lentilles, Shiro ou légumes.
63,00 CHF Menu dégustation merkato
Assortiment de spécialités composé de viande de boeuf, poulet, agneau et servi avec des lentilles et divers légumes.
22,00 CHF Menu dégustation végétarien
Assortiment dégustation.

Plat à base de viande

20,00 CHF Key wat / zigni
Petit morceaux de viande mijotés aux herbes, poivre vert, assaisonnés avec du gingembre.
25,00 CHF Minchet habish
Viande de boeuf hachée, mélangée dans une sauce au berberé.
25,00 CHF Tibs
Cubes de viande maigre mélangés à des oignons et piments verts.
24,00 CHF Doro alecha
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce aux herbes, oignons et diverses épices.
26,00 CHF Kitfo
Steak tartare éthiopien finement haché et assaisonné avec des piments, du gingembre et du poivre.
24,00 CHF Yebeg wat
Viande d'agneau cuite à l'étouffée dans une sauce au paprika.
25,00 CHF Doro wat
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce berberé (paprika) avec des piments, du gingembre et du poivre.
12,00 CHF Menu enfants
Plat composé d'une viande au choix. Servi avec des légumes, galette ou riz.
25,00 CHF Doro wat
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce berberé (paprika) avec des piments, du gingembre et du poivre.

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