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25,00 CHF
Doro wat
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce berberé (paprika) avec des piments, du gingembre et du poivre.
24,00 CHF
Yebeg wat
Viande d'agneau cuite à l'étouffée dans une sauce au paprika.
22,00 CHF
Menu dégustation végétarien
Assortiment dégustation.
Menus
55,00 CHF
Menu abaye
Tibs, Doro Wat, et choix de lentilles, Shiro ou légumes.
63,00 CHF
Menu dégustation merkato
Assortiment de spécialités composé de viande de boeuf, poulet, agneau et servi avec des lentilles et divers légumes.
22,00 CHF
Menu dégustation végétarien
Assortiment dégustation.
Plat à base de viande
20,00 CHF
Key wat / zigni
Petit morceaux de viande mijotés aux herbes, poivre vert, assaisonnés avec du gingembre.
25,00 CHF
Minchet habish
Viande de boeuf hachée, mélangée dans une sauce au berberé.
25,00 CHF
Tibs
Cubes de viande maigre mélangés à des oignons et piments verts.
24,00 CHF
Doro alecha
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce aux herbes, oignons et diverses épices.
26,00 CHF
Kitfo
Steak tartare éthiopien finement haché et assaisonné avec des piments, du gingembre et du poivre.
24,00 CHF
Yebeg wat
Viande d'agneau cuite à l'étouffée dans une sauce au paprika.
25,00 CHF
Doro wat
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce berberé (paprika) avec des piments, du gingembre et du poivre.
12,00 CHF
Menu enfants
Plat composé d'une viande au choix. Servi avec des légumes, galette ou riz.
25,00 CHF
Doro wat
Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce berberé (paprika) avec des piments, du gingembre et du poivre.
Plat végétariens
13,00 CHF
Salade éthiopienne
Tomates, oignons, piment vert et sauce maison.
17,00 CHF
Misir
Lentilles préparées dans une sauce au paprika, oignons et diverses épices.
19,00 CHF
Shiro
Pois jaunes mixés et mijotés dans une sauce au paprika, épices et verdure.
1,50 CHF
Singue (accompagnement)
Piment vert garni.
16,00 CHF
Gomen / alecha
Légumes épicés et hachés, cuits aux herbes avec des oignons et divers poivres.
16,00 CHF
Kik
Délicate purée de pois jaunes, mixée avec de l'huile d'arachide, oignon, poivre vert et ail.
18,00 CHF
Arengade gomen
Plat d'épinards frais mijotés dans de savoureuses épices, servi avec galette.
22,00 CHF
Menu dégustation végétarien
Assortiment dégustation.
Spécialités maison
26,00 CHF
Awaze tips agneau
Morceaux de viande d'agneau mélangés à des oignons et herbes, cuits dans une sauce au paprika.
26,00 CHF
Awaze tips boeuf
Morceaux de viande de boeuf mélangés à des oignons et herbes, cuits dans une sauce au paprika.
26,00 CHF
Shifinfine
Injera mélangé dans une sauce avec viande d'agneau.
25,00 CHF
Riz avec tibs
Servi avec des tibs.
25,00 CHF
Tibs beshira
Cubes de viande maigre et pois jaunes mixés dans une sauce paprika et assaisonnés avec de savoureuses épices.
31,00 CHF
Shifinfin avec tibs
Servi avec des tibs.
32,00 CHF
Kanta firfir
Plat à base d'Injera et de viande séchée de boeuf, marinés dans une sauce aux oignons, tomates et savoureuses épices.
Entrées
7,50 CHF
Sambusa (4 pièces)
7,00 CHF
Salade ethiopienne
Tomates, oignons, piment vert et sauce maison.
6,00 CHF
Rouleaux d'injera (1 pièce)
Softdrinks
4,90 CHF
Coca-cola
4,90 CHF
Fanta
4,90 CHF
Sprite
3,80 CHF
Thé froid
4,90 CHF
Schweppes
4,90 CHF
Arkina bleue
4,90 CHF
Valser
5,00 CHF
Jus d'orange
5,00 CHF
Jus de pomme
5,00 CHF
Jus de mangue
5,00 CHF
Jus d'ananas
5,00 CHF
Jus de goyave
2,00 CHF
Sirop de menthe
2,00 CHF
Sirop de grenadine
2,00 CHF
Lait froid
Bières
4,90 CHF
Heineken
6,40 CHF
Bière d'ethiopie st-george
Vins rouge
22,00 CHF
Montepulciano d'abruzzo
20,00 CHF
Goron
32,00 CHF
Cape soleil (rouge)
Afrique du sud.
36,00 CHF
Aube du président
Algérie.
56,00 CHF
Château neuf du pape
Côte du Rhône.
44,00 CHF
Vacqueyras
Côte du Rhône.
38,00 CHF
Château h-bourbon
Bordeaux.
45,00 CHF
Château st-maurin
Bordeaux.
36,00 CHF
Gamaret
Genève.
54,00 CHF
La clemance
Genève.
Vins blanc
30,00 CHF
Cape soleil (blanc)
Afrique.
22,00 CHF
Chasselas de choully
Genève.
Vin rosé
22,00 CHF
Oeil de perdrix du valais
30,00 CHF
Cape soleil (rosé)
Afrique du sud.
30,00 CHF
Côte de provence
France.
36,00 CHF
Oeil de perdrix
Suisse.
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